L'eau est la ressource la plus précieuse pour le leader du transformateur de viande italien, Inalca SpA. L'entreprise traite jusqu'à 40 000 tonnes de viande par an dans son usine de Rieti, en utilisant la technologie la plus moderne et en donnant la priorité à la sécurité et à la qualité des aliments. Nalco Water, une entreprise Ecolab, s'est associée à Inalca pour mettre en place des solutions améliorant les procédés sur le site et réduisant la consommation d'eau et d'énergie. Ce partenariat a concerné plusieurs projets de gestion de l'eau et a permis d'économiser à l'année 14 millions de litres d'eau (3,7 millions de gallons) et plus de 65 000 euros (72 000 $).
Mettre en place des solutions visant à réduire la consommation d'eau et d'énergie sur le site et à améliorer les opérations de traitement.
| EAU | 14 millions de litres (3,7 millions de gallons) |
| ÉNERGIE | 670 300 kWh |
| ACTIFS | 54 885 kg (121 000 livres) de combustible |
| AIR | 120 tonnes d'émissions de CO2 |
| SÉCURITÉ | Aucun accident pendant la coopération |
ÉCONOMIES RÉALISÉES :
(économies annuelles d'exploitation)
$ 72,000 (€ 65,000)