Informations

Four Seasons est un leader mondial dans le secteur de l'hôtellerie de luxe et l'immobilier résidentiel de marque dans 47 pays. L'entreprise figure régulièrement parmi les meilleurs hôtels, complexes touristiques, restaurants et bars du monde, et est considérée comme l'une des marques hôtelières de luxe les plus prestigieuses selon les sondages auprès des lecteurs, les avis des voyageurs et les distinctions décernées par le secteur.

En plus d’offrir une expérience client d'une qualité exceptionnelle, Four Seasons s'attache à améliorer son efficacité opérationnelle tout en adoptant les meilleures pratiques environnementales dans l’ensemble de son portefeuille dans le cadre de son programme « Four Seasons for Good ».

Actions

Afin de renforcer encore davantage l'expérience de luxe offerte par Four Seasons, Ecolab a mis en place une gamme de technologies innovantes visant à rationaliser les opérations et à réduire au minimum l'empreinte environnementale de Four Seasons.

Il s’agit notamment d’améliorer la qualité de l’eau pour des équipements tels que les tours de refroidissement et les chaudières, de mettre en œuvre des solutions de recyclage de l’eau qui favorisent l’efficacité et la sécurité, ainsi que d'utiliser des formules de lessive exclusives conçues pour réduire la consommation d'eau et minimiser l'impact environnemental.

Voici quelques solutions :

Technologie 3D TRASAR™ pour l'eau de refroidissement et les chaudières : protège les équipements et optimise l’efficacité de l'eau de refroidissement et de l’eau de la chaudière, permettant ainsi de réaliser des économies d'eau, d'énergie et de réduire les émissions.¹

Solid Power™ XL : un détergent hautement concentré pour le lavage de vaisselle en machine qui permet d'effectuer 50 % de lavages en plus par capsule, réduisant ainsi les déchets d’emballages de 33 %. ²

SMARTPOWER™ : garantit une propreté exceptionnelle de la vaisselle tout en contribuant à réduire l'impact environnemental des activités de restauration, notamment grâce à des temps de lavage réduits et à une diminution des emballages en plastique par rapport aux seaux en plastique traditionnels de cinq gallons.

EcoSure™ : un programme d'évaluation de la sécurité alimentaire et du respect des normes de la marque qui contribue à garantir le respect des normes d'hygiène et des meilleures pratiques de Four Seasons en matière d'alimentation et de boissons dans l'ensemble de ses établissements en Amérique du Nord et du Sud. EcoSure s'associe à Four Seasons pour mener à bien l'évaluation de l'hygiène alimentaire et des boissons, afin de renforcer la sécurité et le respect des normes de la marque dans l'ensemble des établissements.³

Résultats

Les solutions Ecolab adoptées par cette marque prestigieuse ont aidé Four Seasons à gagner en efficacité dans ses opérations tout en protégeant des ressources vitales telles que l’eau.

En fait, ces innovations ont permis à l’entreprise de réduire la consommation d’eau globale dans ses opérations quotidiennes afin d’économiser suffisamment d’eau pour répondre aux besoins en eau potable de plus de 100 000 personnes. À Hawaï, les efforts du Four Seasons Resort Lanai ont permis d’économiser 1,1 millions de gallons d’eau par an.

Ecolab a également aidé Four Seasons à mettre en place une approche globale visant à la conservation de l'eau et l'énergie, à réduire les émissions et les déchets et à améliorer la sécurité alimentaire pour aider à assurer un avenir qui favorise la croissance, la performance commerciale et un impact positif.