Informations

Sysco est un leader mondial dans la vente, la commercialisation et la distribution d’aliments et de produits apparentés aux clients qui préparent des repas à consommer en dehors du domicile. Cela inclut les restaurants, les établissements de santé et d’enseignement, les établissements d’hébergement, les lieux de divertissement, etc.

L’entreprise s’engage à assurer la réussite de ses clients grâce à son expertise, ses produits et ses solutions leader. Elle s’engage également à fournir des produits durables, à prendre soin des personnes et des communautés et à protéger la planète.

En tant que distributeur d’Ecolab, Sysco s’associe à Ecolab pour apporter de la valeur à Sysco et aux clients d’Ecolab grâce à des solutions innovantes et à son expertise.

Actions

En collaboration avec Ecolab, Sysco a déployé une suite de solutions visant à accroître l’efficacité opérationnelle, à améliorer l’expérience client, à avoir un impact environnemental positif et à protéger les travailleurs.

Ecolab aide Sysco à atteindre ces objectifs grâce à des produits de nettoyage de haute qualité et faciles à utiliser sous les marques Ecolab et Keystone. Ces solutions permettent d’économiser de l’eau et de l’énergie et de réduire considérablement les déchets solides.

Voici ce qui est inclus :

• Keystone dose unitaire : un programme de nettoyage sous forme de pastilles qui simplifie la routine de nettoyage tout en offrant un nettoyage de qualité professionnelle à vos clients. Le système permet également une réduction de 98,8 % des déchets d’emballages plastiques¹ et contribue à d’importantes économies d’eau et d’énergie pendant le processus de nettoyage.
• Keystone Ultimate : offre des résultats exceptionnels tout en aidant à réduire l’impact environnemental des activités de restauration, en partie grâce à la réduction des temps de lavage et à la diminution des emballages en plastique par rapport aux seaux en plastique traditionnels de cinq gallons.
• Keystone Solid Power™ XL : Un détergent hautement concentré pour le lavage de vaisselle en machine qui permet 50 % de lavages en plus par capsule, réduisant ainsi les déchets d’emballages de 33 %².
• Nettoyant pour sols sans rinçage Keystone Sanitizing Wash 'n Walk™ : Une solution de nettoyage et désinfection des sols en une seule étape qui économise l’eau et l’énergie tout en augmentant la productivité. ³

De plus, Ecolab fournit à Sysco une gamme de produits certifiés Green Seal et conformes aux normes Safer Choice de l’EPA des États-Unis.

Résultats

À la suite de ces initiatives, Sysco a non seulement amélioré ses performances commerciales, mais a également fourni des solutions supérieures à ses clients, en économisant des quantités importantes d’eau et d’énergie, et en réduisant considérablement les émissions de gaz à effet de serre et les déchets.

1. La réduction des déchets plastiques est une approximation basée sur l’utilisation par les clients des six produits ReadyDose d’Ecolab, en supposant l’utilisation d’une caisse de chaque produit par mois pendant 12 mois, par rapport à l’utilisation équivalente de produits liquides d’Ecolab, rendue possible par l’emballage plus petit et plus léger des pastilles solides. ↵
2. Par rapport à Solid Power™ et Solid Power™ Plus. ↵
3. Basé sur l’élimination de l’étape de rinçage des sols des instructions d’utilisation recommandée, telle que déterminée par les tests Ecolab. ↵