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Mammite chez les vaches laitières
La mammite est une maladie infectieuse qui provoque une réaction inflammatoire dans la glande mammaire d’une vache. Il s’agit de la maladie la plus courante chez les bovins laitiers, caractérisée par divers degrés de gravité, allant d’une maladie bénigne sans changements importants mais une augmentation des cellules inflammatoires dans le lait à une maladie modérée avec une augmentation des cellules inflammatoires et des changements importants dans le lait.
Les experts d’Ecolab connaissent les différents types de mammite qui peuvent affecter les vaches laitières et les stratégies pour les prévenir. Nous sommes là pour vous aider à protéger votre exploitation, vos vaches et vos profits.
Le coût de la mammite
La mammite revêt une importance économique considérable pour les producteurs laitiers, avec les coûts directs et indirects qui en découlent. La perte économique d’un seul cas de mammite clinique varie de 200 $ à 300 $. De plus, la mammite nuit aux performances de reproduction des vaches laitières et, en moyenne, il faut 40 jours de plus pour mettre enceinte les vaches qui ont eu un cas de mammite par rapport à leurs congénères qui n’ont pas eu de mammite. Le traitement de la mammite clinique exige du producteur des dépenses en plus en termes de main-d’œuvre et de traitement et l'absorption du coût de la mise au rebut du lait. Il augmente également le risque de résidus d’antibiotiques dans le container en vrac.
En savoir plus sur les bains de trayons pour nettoyer et désinfecter les trayons, améliorer l’état des trayons et réduire la pression exercée par la mammite.
Prévention de la mammite chez les vaches laitières
La mammite est causée par des agents pathogènes contagieux et des facteurs environnementaux. Bien qu’une bonne hygiène de l'environnement aide à réduire la pression de l’infection, une bonne préparation du trayon pendant la traite agit comme une barrière finale contre l’infection par les microorganismes responsables de la mammite.
Types de mammite
- Mammite clinique (modèle environnemental)
La mammite clinique est une réponse inflammatoire à une infection provoquant des changements visiblement anormaux dans le lait entraînant une décoloration ou des caillots. Des changements dans la mamelle, comme le gonflement, la chaleur, la douleur ou la rougeur, peuvent également être apparents. Les cas cliniques qui ne comportent que des signes locaux sont dits légers ou modérés. Si la réponse inflammatoire comprend une atteinte systémique de fièvre, d’anorexie ou de choc, le cas est qualifié de grave.
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Mammite subclinique (modèle contagieux)
La mammite peut survenir en l’absence de signes visibles d’infection et elle est alors appelée mammite subclinique. La mammite subclinique est la forme la plus répandue de mammite. La détection est la plus efficace par l'examen de la numération des cellules somatiques dans le lait à l’aide de l’équipement California Mastitis Test qui mesure la numération des cellules somatiques dans un échantillon de lait. La numération des cellules somatiques est positivement corrélée à la présence d’une infection. Plus le nombre de cellules somatiques dans un container en vrac est élevé, plus la prévalence de l’infection dans le troupeau est élevée. La réduction de la production laitière constitue la principale composante en termes de coûts de la perte économique totale causée par la mammite subclinique et peut être très coûteuse.
Mesures de prévention de la mammite
Avant la traite
Une bonne préparation des trayons aide non seulement à prévenir la mammite, mais elle peut également avoir un effet positif sur la production et la qualité du lait. La désinfection des trayons avant traite permet également d’améliorer la qualité de stockage et la saveur du lait.
La préparation efficace des trayons passe par trois étapes essentielles : le nettoyage, la désinfection et la stimulation. Le protocole avant traite joue un rôle crucial dans la stimulation de l’écoulement du lait et l’amélioration du réflexe d’éjection du lait. Au-delà de leur intérêt dans le cadre d’un programme de gestion de la mammite, le nettoyage des trayons et la désinfection avant traite ont un impact positif sur la qualité du lait. Ils prolongent la durée de conservation du lait et rehaussent sa saveur.
Traite
Afin de réduire la contamination croisée, les faisceaux trayeurs doivent être désinfectés entre les traites de chaque vache. Idéalement, cette pratique doit être étendue à l’ensemble du troupeau.
La désinfection des faisceaux trayeurs doit avoir lieu après la traite des vaches présentant une mammite et un nombre élevé de cellules somatiques, mais avant la traite des vaches fraîchement vêlées. Pour minimiser les risques, il est important de traire les vaches présentant une mammite ou un nombre élevé de cellules somatiques à la fin du processus de traite.
Après la traite
L’action la plus efficace contre les germes consiste à désinfecter les trayons avant et après la traite, ce qui permet d’éviter la contamination croisée.
- Tuer les micro-organismes : prévenir les nouvelles infections en éliminant les micro-organismes sur les trayons immédiatement après avoir retiré les manchons.
- Créer une barrière : la désinfection établit une barrière protectrice sur le trayon qui reste efficace pendant plus de 30 minutes selon le produit.
- Avantages cosmétiques : selon la formule du produit, le désinfectant après traite peut contribuer à maintenir la peau des trayons en bon état.
Lors de la sélection d’un produit de trempage après la traite, tenez compte de facteurs tels que le problème concerné, l’état de la peau des trayons et le climat et la litière de la ferme.
