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Influenza aviaire chez les volailles
La prévention et le contrôle de la grippe aviaire chez les volailles font partie des mesures les plus importantes que vous puissiez prendre dans une ferme. La grippe aviaire est une maladie hautement contagieuse et virale qui affecte les oiseaux destinés à l'alimentation, notamment les poulets, les dindes, les cailles et les pintades.
Comment agissez-vous face à la menace de cette maladie ? L’Organisation mondiale de la santé animale reconnaît que la biosécurité est essentielle pour prévenir et contrôler la grippe aviaire. C’est essentiel pour sécuriser le secteur de la production et le commerce, préserver la sécurité alimentaire et les moyens de subsistance des agriculteurs, et limiter le risque d’infection humaine.
Ecolab dispose des outils dont vous avez besoin pour protéger votre exploitation contre les effets négatifs de la grippe aviaire et vous aider à garantir des animaux en bonne santé et un rendement optimal.
Prévention et contrôle de la grippe aviaire chez les volailles
Nettoyer | Désinfecter | Protéger
Les points critiques de la biosécurité contribuant à la prévention et au contrôle de la grippe aviaire sont l’entrée, le transport et l’hygiène des bâtiments d'élevage. Voici quelques conseils à garder à l’esprit pour prendre soin de votre ferme, de vos employés et de vos volailles :
- Utilisez un désinfectant efficace contre les virus responsables de la grippe aviaire.
- Assurez-vous que chaque personne de l'exploitation respecte les procédures d’hygiène des mains, y compris le lavage et la désinfection des mains avant d’entrer dans le poulailler.
- Placez des bains de bottes à chaque entrée de l’étable et veillez à leur entretien afin de protéger votre ferme contre l’introduction d’agents pathogènes par les chaussures ou les bottes.
- Assurez-vous que les véhicules et les caisses qui entrent dans votre exploitation sont correctement nettoyés et désinfectés.
- Placez des bains de roue désinfectants et des arcs de pulvérisation à l’entrée de votre exploitation pour éviter l’introduction et la transmission des agents pathogènes par les camions.
- Encouragez et favorisez les mesures d’hygiène personnelle et de biosécurité pour les camionneurs.
- Assurez-vous que les silos de stockage des aliments et les conduites d’eau potable sont nettoyés et désinfectés après chaque cycle.
- Prélevez des échantillons de votre source d’eau potable pour surveiller les contaminants qui pourraient être transmis à votre poulailler et à vos animaux.
Informations sur les produits
Contactez votre représentant commercial local pour plus d’informations sur les meilleures solutions disponibles en fonction de vos besoins.
Les 3 P de la biosécurité
« Vous pouvez protéger votre élévage non seulement en utilisant les bons produits, mais aussi en les appliquant selon les procédures adéquates, en conjonction avec une formation approfondie de votre personnel. C’est ce que j’appelle les 3 P de la biosécurité : Produits, Procédures, Personnel.
- Luc Ledoux, spécialiste avicole chez CID LINES, une entreprise Ecolab
Points critiques de la prévention et du contrôle de la grippe aviaire
Alimentation
Ne nourrissez la volaille qu’avec des produits spécifiquement destinés aux animaux.
Silos d’alimentation
Pour éviter la contamination des aliments et la perte de valeur nutritive, nettoyez régulièrement les mangeoires, de préférence avec un produit qui empêche la croissance microbiologique. Videz complètement les bacs et nettoyez et désinfectez la spirale d'alimentation après chaque cycle.
Eau
L’eau transporte divers nutriments, elle est responsable de la digestion et joue un rôle clé dans la régulation de la température des animaux. Assurez-vous que l’eau d'abreuvement de vos animaux a une qualité microbiologique optimale. Pour éviter la croissance d’agents pathogènes, utilisez un désinfectant pour l’eau pendant le cycle de production. Lors d’un arrêt sanitaire, nettoyez et désinfectez l’ensemble du système d’eau d'abreuvement afin d’éliminer le biofilm et de réduire autant que possible la pression infectieuse générale avant l’arrivée de nouveaux animaux. Les oiseaux sauvages ne doivent pas avoir accès à l’eau.
Transport
Informer les chauffeurs sur les procédures d’hygiène dans le transport agricole :
- Nettoyez et désinfectez régulièrement les cabines des camions.
- Lorsque vous arrivez pour récupérer les animaux, utilisez des produits chimiques efficaces et non corrosifs pour nettoyer, désinfecter et sécher les sections de chargement des camions.
- Respectez les protocoles d’hygiène des mains et d’hygiène personnelle.
- Les chauffeurs ne doivent pas se promener dans la ferme ou entrer dans les étables.
- Tout le matériel utilisé par les chauffeurs pour le chargement ou le déchargement doit être nettoyé et désinfecté après le transport.
Visiteurs
Enregistrez chaque personne qui entre dans l’étable. Demandez aux visiteurs de se laver et de se désinfecter les mains, de prendre une douche, d’entrer dans la zone propre du sas d’hygiène et de porter des vêtements et des bottes propres à la ferme. Les visiteurs doivent ensuite passer par un bain de désinfection des bottes avant d’entrer dans l’étable. Les bains de pieds doivent être remplis d’un désinfectant à l’efficacité prouvée contre les virus responsables de la grippe aviaire.
Étable
Nettoyez et désinfectez correctement les étables après chaque cycle de production afin de réduire autant que possible la pression infectieuse générale avant l’arrivée de nouveaux animaux.
Ressources
