Portail de formation d'Ecolab

Bienvenue dans notre portail de formation Ecolab

Vos activités, que vous exerciez dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie, des maisons de retraite, de l'éducation ou de l'entretien des locaux, vous posent des défis toujours renouvelés, chaque jour. Vous avez notamment besoin de connaissances approfondies dans le domaine de l'hygiène pour que vos activités soient toujours propres, sûres et efficaces. Le portail de formation d'Ecolab vous fournit des informations et des supports de formation qui vous permettront d'acquérir le savoir-faire nécessaire rapidement et efficacement pour faire face aux défis quotidiens. Sa grande flexibilité vous offre la possibilité d'utiliser les modules de formation indépendamment ou d'en combiner plusieurs.

Modules de formation

Veuillez noter qu'il n'est pas possible de télécharger les vidéos de formation proposées. Mais vous pouvez télécharger la présentation pdf (sans le commentaire) pour avoir accès au contenu de la formation en mode hors ligne. Il vous suffit de cliquer sur « Télécharger le livret » sous chaque module de formation et c'est bon.

Toutes les mesures d'hygiène commencent à la maison, par l'hygiène personnelle. Il s'agit de toutes les mesures personnelles prises par l'employé pour être propre, dans des vêtements propres. Tout employé dans le secteur de l'hygiène doit toujours respecter des normes d'hygiène particulièrement élevées.

Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants :

  • Fondement juridique
  • Pathogènes
  • Bonnes pratiques d'hygiène
  • Mesures d'hygiène



Durée : 13 minutes

Les mains du personnel constituent le principal vecteur de transmission des pathogènes. L'hygiène des mains est donc l'une des mesures les plus importantes pour briser les chaînes d'infection.

Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants :

  • Désinfection et lavage des mains
  • Pathogènes
  • Mesures d'hygiène
  • Protection de la peau



Durée : 20 minutes

De bonnes pratiques d'hygiène sont incontournables dans le secteur de l'alimentaire. Non seulement elles vous protègent, vous et votre personnel, mais elles assurent également la sécurité de vos clients, résidents et patients, dans les restaurants, les hôtels ou les centres de soin. La formation « Bonnes pratiques d'hygiène » vous présente les bases de l'hygiène.

Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants :

  • Fondement juridique
  • Pathogènes
  • Bonnes pratiques d'hygiène
  • Mesures d'hygiène

 

Durée : 21 minutes

Pour la préparation des aliments, comme pour le service et la cuisine, un nettoyage adapté des surfaces et du matériel est indispensable dans une cuisine commerciale. Pour votre sécurité et celle de vos employés, la manipulation des différents produits utilisés pour le nettoyage et la désinfection doit être détaillée dans les plans de nettoyage.

Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants :

  • Plan de nettoyage
  • Processus de nettoyage
  • Manipulation des produits chimiques
  • Équipement de protection individuel

 

Durée : 16 minutes

Les substances dangereuses doivent être manipulées prudemment et selon des règles précises et elles représentent un danger potentiel pour la santé humaine et l'environnement. Il est donc essentiel de savoir correctement interpréter les étiquettes des substances dangereuses, d'éviter les accidents et d'avoir reçu une formation adaptée en matière de gestes de premiers secours.

Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants :

  • Identification des produits dangereux
  • Gestes de premiers secours
  • Équipement de sécurité personnel
  • Règlementations de sécurité

 

Durée : 19 minutes

En Allemagne, les employeurs et chefs d'établissement doivent exiger de leur personnel qui produit, manipule ou distribue des produits alimentaires d'assister à des formations en lien avec la législation sur la protection contre les infections. Cette loi vise à éviter les maladies transmissibles, détecter les infections au plus tôt et en éviter la propagation.

Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants :

  • Fondement juridique
  • Exigences de rapports
  • Prévention des infections
  • Interdiction d'emploi
  • Maladies et symptômes

 

Durée : 10 minutes

Un nettoyage et une désinfection adaptés des surfaces et du matériel utilisés dans les établissements de soins en résidence, comme les maisons de retraite ou de repos, constituent la base des exigences légales en matière d'hygiène dans ces domaines. Pour votre sécurité et celle de vos employés, la manipulation des différents produits utilisés dans les processus de nettoyage et de désinfection doit être détaillée dans des plans de nettoyage.

Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants :
Présentation des exigences réglementaires relatives au nettoyage dans les établissements de soins en résidence
Hygiène personnelle
Procédures de nettoyage
Retraitement des ustensiles et du chariot de nettoyage
Dosage des agents de nettoyage et désinfection 
Exigences générales en matière d'hygiène 


Durée : 22 minutes 


Les exigences concernant la blanchisserie commerciale dans les établissements de soins en résidence, tels que les maisons de retraite et de repos, doivent correspondre à certaines règles d'hygiène et exigences légales. Le cycle de blanchisserie doit être connu et les spécificités des établissements de soins en résidence sont à prendre en compte. 
 
Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants : 

  • Présentation des bases réglementaires pour la blanchisserie 
  • Hygiène personnelle 
  • Le cycle de blanchisserie 
  • Procédures de préparation du linge et de lavage 
  • Exigences générales en matière d'hygiène 


Durée : 21 minutes

Travailler dans le secteur alimentaire signifie également être responsable d'autrui. Des formations fréquentes sur l'hygiène alimentaire vous protègent, vous et votre équipe, mais elles assurent également la sécurité des clients, résidents et patients des restaurants, des hôtels et des centres de soins. En outre, entretenir une bonne hygiène dans vos locaux est exigé par la loi. Cette formation complète couvre tous les sujets pertinents pour une bonne hygiène alimentaire, de la réception des produits jusqu'au service des plats, en passant par les échantillons de référence.

Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants :

  • Fondement juridique
  • Pathogènes
  • Bonnes pratiques d'hygiène
  • Hygiène personnelle et hygiène des mains
  • Mesures d'hygiène
  • Appareils de cuisine

 

Durée : 55 minutes

L'hygiène est la science de la prévention des maladies et de l'entretien et de la promotion de la santé. Elle est importante pour tout le monde. Mais particulièrement dans les secteurs des soins, de l'alimentation et de la santé, où elle signifie le fait d'être responsable des autres. Des formations fréquentes sur l'hygiène vous protègent, vous et votre équipe, mais elles assurent également la sécurité des clients, résidents et patients des restaurants, des hôtels et des maisons de retraite. En outre, entretenir une bonne hygiène dans vos locaux est exigé par la loi. Notre cours en ligne vous propose, ainsi qu'à vos employés, une présentation des thèmes suivants :

  • Exigences légales
  • Pathogènes
  • Hygiène du personnel et hygiène des mains
  • Équipement de protection individuel
  • Mesures d'hygiène

 

Durée : 90 minutes

Confirmation de formation

Après avoir regardé la formation en ligne, vous pouvez demander une confirmation en remplissant le formulaire ci-dessous avec vos coordonnées, avant de cliquer sur « Envoyer ». En fournissant ces informations, vous confirmez avoir lu et compris les informations contenues dans le portail/les modules de formation*.

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Confirmation de la formation en hygiène

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La protection commence par la prévention

Ecolab est un partenaire de confiance mondial. Nous protégeons les sites où les êtres humains mangent, travaillent, jouent et se soignent. Nous proposons toute une gamme de solutions pour vous aider à garantir la propreté, la sécurité et l'innocuité pour la santé de vos activités, notamment des programmes d'hygiène des mains, des programmes de nettoyage et de désinfection, des formations et bien plus.

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Coronavirus (COVID-19)

Pour répondre à la pandémie de COVID-19, l'équipe mondiale d'experts d'Ecolab a réuni une bibliothèque de ressources et d'informations pertinentes pour vous aider à assurer propreté, sécurité et santé dans vos opérations.  Nous vous aidons à protéger vos employés, vos résidents et les visiteurs dans un climat de confiance.

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Grippe

Les responsables de santé publique ne peuvent pas prédire la sévérité de la grippe cette année, mais nous savons que la protection commence par la prévention. Regardez et téléchargez nos plus récents documents sur la grippe pour vous aider à vous préparer à la saison grippale à venir, à minimiser l'exposition et à assurer la sécurité de votre personnel et de vos clients, résidents et visiteurs.

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