Mandy Sedlak is a Sr. Manager of Brand Excellence, Food Safety and Public Health at EcoSure

Mandy Sedlak, RS/REHS

Responsable des services sécurité alimentaire et santé publique

Mandy est responsable des services sécurité alimentaire et santé publique d'EcoSUre et membre de l'équipe de leadership d'Ecolab en matière de sécurité alimentaire et santé publique.

Mandy Sedlak, RS/REHS

Mandy apporte son expertise technique et pratique dans la protection des marques. Elle est responsable de l'assistance aux clients pour l'élaboration ou le maintien de ces systèmes, l'adoption de bonnes pratiques et la limitation des risques dans leurs activités de routine. 

Elle a plus de 20 ans d'expérience en matière d'excellence de marque, de sécurité alimentaire, d'assurance qualité et de gestion des achats auprès de grandes marques du secteur de la restauration, comme responsable d'équipes d'excellence de marque, faisant face aux défis du secteur et participant à la recherche de solutions.

Elle est également membre de plusieurs organisations comme l'Association of Food and Drug Officials (AFDO), la CFP (Conference for Food Protection), de la NEHA BIA (National Environmental Health Association, Business and Industry Affiliate) et des associations sanitaires d'État.