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Elaine Black, Ph.D.

Directrice, sécurité alimentaire et santé publique

Dr Elaine Black est responsable des services sécurité alimentaire et santé publique d'Ecolab. Dr Black est microbiologiste, actuellement en charge des initiatives de réglementation et des programmes de sécurité alimentaire et de santé publique.  

 

Dr Elaine Black est responsable des services sécurité alimentaire et santé publique d'Ecolab. Dr Black est microbiologiste, actuellement en charge des initiatives de réglementation et des programmes de sécurité alimentaire et de santé publique.

Dr Black était auparavant directrice des relations avec les agences pour le service Regulatory Affairs d'Ecolab, au sein duquel elle a travaillé avec la division antimicrobienne de l'EPA américaine et avec de grandes associations commerciales sur les questions antimicrobiennes. En 2020, elle a travaillé avec le Center for Biocides Chemistry pour concevoir une liste de désinfectants contre la COVID-19, qui a ensuite servie de base à la rédaction de la liste N de l'EPA.

Dr Black a rejoint Ecolab en 2010 en tant que microbiologiste principale pour l'équipe Global Analytical and Microbiology, poste auquel elle a participé à des projets innovants. Elle a ensuite été à la tête de l'équipe Microbiology Technical Services, fournissant une assistance essentielle pluridisciplinaire aux équipes sur le terrain aussi bien qu'aux clients dans les domaines de la sécurité alimentaire et de la microbiologie.

Avant de rejoindre Ecolab, Dr Black a fait de la recherche postdoctorale et occupé un poste de professeur assistante à l'université du Delaware et à l'université du Minnesota, travaillant sur les technologies innovantes de transformation des produits alimentaires et la sécurité alimentaire pour les fruits et légumes frais, les produits laitiers et protéinés. Elle est titulaire d'un BSc en sciences de l'alimentation et d'un PhD en microbiologie alimentaire de l'université College Cork, en Irlande.